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Trith-Saint-Léger optimise l'ergonomie

sabel Soubelet

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Trith-Saint-Léger optimise l'ergonomie

Les salariés de la nouvelle unités de production bénéficient d'un réel confort de travail.

© DR

La nouvelle cuisine centrale de la ville nordiste a fait le pari des nouvelles technologies pour un meilleur confort de travail de l'équipe en place.

Bâtir un environnement draconien sur le plan sanitaire tout en conservant une ambiance de travail agréable, tel était le défi de la nouvelle cuisine centrale de Trith-Saint-Léger dans le Nord. Un défi relevé par le groupement de maîtrise d'oeuvre Defoort-Dermu-Hexe Ingénierie qui a conçu ce nouvel équipement au coeur de la zone artisanale Les Poutrelles. Depuis plus d'un an, la cuisine centrale sert donc 850 repas par jour à destination des écoles maternelles, élémentaires et du collège Paul-Langevin. Equipé des derniers process et innovations technologiques en matière de restauration, cet outil est sous haut contrôle.[…]

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01/05/2008 |
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