TraQfood: un outil dédié au plan de maîtrise sanitaire

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

TraQfood: un outil dédié au plan de maîtrise sanitaire

Nouvel assistant du restaurateur, l’outil traQfood est une application permettant le contrôle en temps réel de la qualité des produits, la traçabilité alimentaire, le respect de la chaîne du froid, mais aussi le stock ou encore la propreté de l’établissement. La solution, fonctionnant sur abonnement, assure le stockage dématérialisé des étiquettes de traçabilité. Le professionnel peut aussi procéder aux contrôles à réception des marchandises, au suivi des tâches du plan de nettoyage, aux relevés de température des chambres froides. Une fonction d’aide à la limitation au gaspillage est également proposée, l’outil déclenchant des alertes lorsque la date limite de consommation d’un produit approche.

Nous vous recommandons

Obligation de valoriser les biodéchets : GET Innovation accélère

Obligation de valoriser les biodéchets : GET Innovation accélère

La date approche : en fin d’année prochaine, tous les producteurs de biodéchets auront l’obligation de les valoriser eux-mêmes. Un challenge auquel GET Innovation veut les aider à répondre, avec une gamme de machines qui combinent...

02/11/2022 |
Andros lance le premier distributeur automatique pour dessert fruitier réfrigéré pour les cantines scolaires

Andros lance le premier distributeur automatique pour dessert fruitier réfrigéré pour les cantines scolaires

 LUSINI : service en porcelaine NEBRO

LUSINI : service en porcelaine NEBRO

Maintien au chaud et sécurité sanitaire : la nouvelle solution d’Electrolux Professional pour la restauration nomade

Maintien au chaud et sécurité sanitaire : la nouvelle solution d’Electrolux Professional pour la restauration nomade

Plus d'articles