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Transporter en toute fiabilité

Publié le 01/10/2003

Sujets relatifs :

Savoir-faire, Menus collectivités

Transporter en toute fiabilité — Florence Buffet Ingénieur qualité HACCP consulting

© PHOTO : DIAOUEST

L'arrêté ministériel du 20 juillet 1998 fixe les conditions techniques et hygiéniques applicables au transport des aliments.

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