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Tommy’s Diner mise sur un nouveau format de centre-ville

YANNICK NODIN

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Tommy’s Diner mise sur un nouveau format de centre-ville

C’est sur l’une des principales artères toulousaines, le boulevard Lazare Carnot, que Tommy’s Diner lance son nouveau concept, plus urbain et compact. L’enseigne de diners US compte 9 implantations en France, dont 3 en franchise, et entend s’appuyer sur ce levier pour se développer. Et c’est bien autour d’un ticket à la franchise plus attractif qu’est lancé Tommy’s City Diner : “Tout en restant fidèle à l’univers Tommy’s, nous souhaitions créer un nouveau format de restaurant permettant non seulement de répondre à l’évolution des attentes et envies des clients mais aussi de faciliter son déploiement en franchise », précise via communiqué Patrick Soula, fondateur du groupe Tommy’s Diner. Plus proche des flux de la vente à emporter et de la livraison, prisées par les Millennials, le nouveau concept, circonstances sanitaires obligent, ouvre ces prochains jours, et jusqu’au 9 juin, en VAE. Déco US, banquettes turquoise, tables en formica, pompes à essence vintage, néons et jukebox, ne dépayseront pas les habitués de l’enseignes, comme les burgers et plats signatures à la carte du nouvel établissement. A noter néanmoins plusieurs nouveautés testées avec cette ouverture, comme, côté sucré, les Bubble Waffles maison, la carte Barista sur place ou à emporter, la formule brunch, mais aussi la possibilité de créer son propre burger.

Horaires d’ouverture : 7j/7 en continu de 11h00 à 22h00
Adresse : 52 Boulevard Lazare Carnot, 31000 Toulouse
À emporter ou en livraison (via les plateformes dédiées Uber Eats, Deliveroo, Just Eat).

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