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Toastissimo à la conquête de l'Ouest

La rédaction de Néorestauration

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Fort d’un parc de 22 Toastissimo en France et en Europe dont 9 établissements en propre, la chaîne de restauration rapide compte bien accélérer son développement. Elle mise bien sûr sur la franchise à l’image de ses ouvertures récentes dans les UGC de Rome (Italie), Créteil et Saint-Quentin-en-Yvelines, mais son président, Thierry Laval, ne cache pas ses ambitions américaines suite au contrat de master franchise signé avec Top One, détenu par des actionnaires américains dont l’ex-PDG de Papa John’s Pizza, Wade O’Neil. « Nous misons sur un minimum de 100 ouvertures aux Etats-Unis dans les sept ans à venir avec une première unité prévue en juin à Orlando », indique Thierry Laval.

Si les implantations reprendront l’ancien logo Toastissimo, en revanche la décoration s’inspirera fortement du nouveau concept dernièrement mis au point par le groupe Bertrand à Paris.
pfedele@neorestauration.com

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