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Tiller lance la Frégate, incubateur adressé aux porteurs de projet de restauration

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Tiller lance la Frégate, incubateur adressé aux porteurs de projet de restauration

Si le secteur de la restauration suscite de nombreuses vocations et reconversions, il est aussi de plus en plus exigeant : 2 restaurants sur 3 ferment après seulement trois ans d’activité. Être restaurateur, c’est aussi être entrepreneur et cela s’apprend. Tiller, spécialiste des caisses connectées, associée à Transgourmet, Unilever Food Solutions et Rational, lance la Frégate, le 1er incubateur adressé aux porteurs de projets dans la restauration.

 

La Frégate, c’est :

  • Un programme d’incubation de 3 mois pour solidifier son projet.
  • Un espace de plus de 1200m2 (Paris, 10e), au sein des locaux de Tiller Systems, pour travailler seul ou à plusieurs son projet de restaurant et son business model.
  • Des formations variées : business plan, financements, pricing, management, gestion, marketing, communication…
  • Du mentoring, pour bénéficier d’un accompagnement personnalisé sur chaque étape de la création de votre restaurant.
  • Un accès privilégié à des services sur mesure : comptabilité, architecture, techniques de cuisine…
  • La possibilité de tester son concept et ses produits auprès d’une clientèle test (cuisine professionnelle à disposition)

 

Une initiative originale en France, prévue pour 25 projets par an, contre une contribution modeste de 300 euros par mois par poste de travail, et pour laquelle les candidatures sont ouvertes jusqu’au 5 septembre.

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