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Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

YANNICK NODIN
Tigermilk ouvre son 5ème restaurant

 

Cinquième ouverture pour Tigermilk : l’enseigne de restauration mexicaine née à Paris, s’apprête à ouvrir son cinquième restaurant, le 15 septembre prochain. Au 4, place de Louise de Bettignie, l’enseigne, dont le nom fait référence au "leche de tigre", une marinade emblématique utilisée dans la préparation du ceviche, propose de faire découvrir des plats d’inspiration mexicaine, dans une décoration cosy façon hacienda, et un lieu pensé comme lieu de vie, avec sa bibliothèque, ses grandes banquettes, ou son bar à cocktails. Tacos d’effiloché de poulet fermier, quesadillas et leur fromage généreux, ribs de porc fermier cuits pendant 10h, nappés d’une sauce maison … Parmi les plats phares de l’enseigne, on retrouve également le ceviche signature, élaboré à partir de fines tranches d’églefin et de Leche de Tigre, ou le guacamole ultra frais préparé à partir d’avocats reçus le jour même.

 

Chaque produit est soigneusement sélectionné pour garantir qualité et sourcing durable à des prix très contenus : plats entre 11 et 14 €, petites assiettes à partager à partir de 5,5 €, desserts à partir de 5,5 €. La carte des cocktails, imaginée par un mixologue, suit la même logique, avec des cocktails classiques revisités entre 6,50€ et 9,50€ : Pisco Sour, Margarita Loca (margarita revisitée au sirop de cerise), Tommy’s Mezcalita ou Paloma Caliente (variation du cocktail classique au sirop d’hibiscus).

 

Informations pratiques

Tigermilk Lille

4, place Louise de Bettignie - 59000 Lille

Ouvert tous les jours, midi et soir

 

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