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Thomas Duplay Meilleur apprenti cuisinier de France 2002

La rédaction de Néorestauration

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Originaire de Sauveterre (Gard), Thomas Duplay a passé trois années d'apprentissage en alternance au CFA et chez Michel Chabran, le chef étoilé du Pont de l'Isère (Drôme). Il vient d'être honoré par la Chambre de commerce et d'industrie de l'Ardèche mérid

Une réception interdépartementale. C'est en présence de nombreuses personnalités du monde politique, économique et professionnel de l'Ardèche, de la Drôme, du Gard et du Rhône, que Thomas Duplay, Meilleur apprenti cuisinier de France 2002, a été honoré à la CCI de l'Ardèche méridionale. André Daguin, président de l'Umih avait d'ailleurs tenu, pour l'occasion, à faire le déplacement en Ardèche du Sud.
Agé de 18 ans et originaire de Sauveterre dans le Gard, où ses parents tenaient un restaurant avant de s'installer en Ardèche du Sud, Thomas Duplay a passé trois années d'apprentissage en alternance au CFA et chez Michel Chabran, le chef étoilé du Pont de l'Isère (Drôme). Il représentera la France au concours du Meilleur apprenti cuisinier d'Europe en octobre prochain.

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