Chef etoile du Mandarin Oriental Paris
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Le Chef Thierry Marx ouvrira au 2ème trimestre 2016 son premier concept de boulangerie-sandwicherie au 51 rue de Laborde, dans le 8eme arrondissement de Paris.
Passionné par la boulangerie depuis son enfance, il proposera une gamme de pains, de viennoiseries et pâtisseries issus du patrimoine culinaire Français. A emporter ou à consommer sur place dans un design moderne et chaleureux, cette offre de restauration "fast casual" invite à pousser la porte et découvrir le nouvel univers du chef, toujours aussi entreprenant.
