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Textura est une gamme de supports, assiettes et plateaux dont l’aspect se rapproche de la texture ardoise. Les restaurateurs peuvent ainsi s’appuyer sur cet effet pour mettre en avant leurs préparations culinaires sucrées et salées ou leurs plateaux de fromages pour les fêtes.
www.comatec.fr
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25/10/2020 - Ville de Cormeilles en Parisis
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Bâtir une approche efficiente
Quel modèle de restauration à l’horizon 2022
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