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Terrasses fumeurs: les restaurateurs craignent des restrictions

La rédaction de Néorestauration
Le Synhorcat a regretté les procédures judiciaires engagées par l'association Droit des non-fumeurs (DNF) contre des établissements ne respectant pas l'interdiction de fumer sur les terrasses fermées. "De simple rappels à l'ordre auraient été suffisants, ils ont voulu taper du poing sur la table", a dénoncé Robert Vidal, vice-président du syndicat qui annonce qu'il "s'opposera à toute interprétation fallacieuse de la loi" par les associations anti-tabac. "On ne remet pas en question l'interdiction, puisqu'on a toujours soutenu les pouvoirs publics sur cette question" a ajouté M. Vidal, "mais on craint des restrictions au droit de fumer en terrasse" et les conséquences sur la fréquentation. "Entre la théorie et la pratique, il y a des difficultés", a reconnu M. Vidal, qui estime que "pour beaucoup (des restaurateurs) concernés, il s'agit de négligence ou de manque de formation". Depuis le 1er janvier 2008, il est interdit de fumer dans les bars, cafés et restaurants, sauf sur des terrasses suffisamment ouvertes. Cependant, selon Droits des non-fumeurs, les abus tendent à se généraliser. Après constats d'huissiers, l'association a lancé mercredi une procédure de citations à comparaître contre une dizaine de cafés et restaurants, essentiellement parisiens, ne respectant pas la législation.

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