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TENSIONS AUTOUR DU GPEM/DA

Jean-François Vuillerme

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TENSIONS AUTOUR DU GPEM/DA

L'une des pommes de discorde : utiliser le concept de besoins nutritionnels moyens (BNM), et abandonner celui d'apports nutritionnels conseillés (ANC).

© F. Froment

Experts scientifiques et professionnels sauront-ils surmonter leurs divergences pour réviser les recommandations en nutrition ? C'est à souhaiter...

0btenir un consensus entre scientifiques, industriels et collectivités n'a jamais été chose facile, mais c'est une condition impérative des GPEM/DA. Jusqu'à maintenant, le ministère des Finances, qui[…]

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01/02/2007 | collectivité
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