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Tendances lourdes... à suivre

La rédaction de Néorestauration
La restauration est-elle en adéquation avec les tendances ? Telle est la question que pose Thierry Poupard dans sa chronique bimensuelle n°36 du 1er mars. S'appuyant sur les grandes tendances annonciatrices, révélées dans les années 90, par Faith Popcorn, le consultant souligne que toutes ces tendances ne sont pas des modes mais bien des phénomènes lourds, profonds, durables et évolutifs.
 
Chaque quinzaine, Thierry Poupard, consultant spécialiste en marketing-vente, aborde sur notre site un thème différent, dresse un diagnostic et dispense des conseils pour aider tous les restaurateurs à vendre plus et mieux.

Lire: «La restauration est-elle en adéquation avec les tendances ?» : rubrique MARKETING VENTE - la chronique de Thierry Poupard Services sur le site de Néorestauration.

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