Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Taverne de Maître Kanter passe aux mains du groupe Flo

La rédaction de Néorestauration
Le groupe Flo et les Brasseries Kronenbourg ont signé un accord dans lequel le groupe de restauration commerciale se porte acquéreur de la marque et du concept de restauration Taverne de Maître Kanter.
Les Brasseries Kronenbourg (CA de 860 M€) poursuivent une stratégie de concentration de leur activité dans leur métier de brasseur, appuyée par le développement de marques fortes (Kronenbourg, 1664, Grimbergen). En confiant la marque Maître Kanter au Groupe Flo, les brasseries Kronenbourg assurent le développement et la pérennité de la marque, pour les brasseries-restaurants à l'enseigne Taverne de Maître Kanter, expliquent les deux sociétés dans un communiqué commun.

A travers cette acquisition, le leader de la restauration commerciale servie à table, confirme ainsi sa stratégie de constitution d'un pôle de restauration unique en France multi-marques et multi-concepts afin d'offrir des formules de restauration de qualité, adaptées à chaque occasion de consommation.

Ce rapprochement va permettre un partage d'expérience entre les membres du réseau Maître Kanter et les équipes du Groupe Flo, particulièrement en matière d'achats et de marketing. Ces synergies se feront dans l'esprit du Groupe Flo (350 M€ de CA), c'est-à-dire en privilégiant la décentralisation et responsabilisation.

Les deux groupes ont l'intention de développer des partenariats importants et innovants en matière de distribution de bière. Cet accord devrait donner au réseau des tavernes de Maître Kanter, des moyens supplémentaires de développement et lui permettre de franchir une étape en termes d'expertise et de puissance.
La marque-enseigne Taverne de Maître Kanter a été créée sous l'égide des Brasseries Kronenbourg en 1974. 70 restaurants sont licenciés à la marque. En 2006, son chiffre d'affaires était de 154 M€.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Natexpo : Zoom sur la restauration

Natexpo : Zoom sur la restauration

Du 20 au 22 octobre prochain à Paris Nord Villepinte les professionnels de la bio se donnent rendez-vous au salon Natexpo : le salon international des produits biologiques, un événement qui dessine la bio de[…]

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants

 "Mélodie des mets locaux" pour valoriser le local et le bio

"Mélodie des mets locaux" pour valoriser le local et le bio

Plus d'articles