Tamaris, fruit de la collaboration du chef triplement étoilé Alain Ducasse, et du groupe libanais Patchi, spécialiste des arts de la table, s'installe au dernier étage de l'immeuble Patchi, à Beyrouth, sur plus de 300 m².
L'établissement, qui sera inauguré le 23 novembre, propose les grandes références de la pâtisserie française ainsi que des desserts traditionnels réinterprétés par le chef : macaron, millefeuille, éclair au chocolat, saint-honoré, forêt noire, gâteau au chocolat. La carte courte met à l'honneur les desserts au chocolat mais aussi les glaces, les sorbets et les boissons chocolatées.
Le restaurant sera ouvert tous les jours de 11 heures à 2 heures du matin.
pcecconello@neorestauration.com
Tamaris, bientôt ouvert à Beyrouth
La rédaction de Néorestauration
Ce restaurant dédié aux desserts, imaginé par Alain Ducasse en partenariat avec le groupe Patchi, ouvre ses portes ce mois-ci dans la capitale libanaise.
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