Ce restaurant dédié aux desserts, imaginé par Alain Ducasse en partenariat avec le groupe Patchi, ouvre ses portes ce mois-ci dans la capitale libanaise.
Tamaris, fruit de la collaboration du chef triplement étoilé Alain Ducasse, et du groupe libanais Patchi, spécialiste des arts de la table, s'installe au dernier étage de l'immeuble Patchi, à Beyrouth, sur plus de 300 m².
L'établissement, qui sera inauguré le 23 novembre, propose les grandes références de la pâtisserie française ainsi que des desserts traditionnels réinterprétés par le chef : macaron, millefeuille, éclair au chocolat, saint-honoré, forêt noire, gâteau au chocolat. La carte courte met à l'honneur les desserts au chocolat mais aussi les glaces, les sorbets et les boissons chocolatées.
Le restaurant sera ouvert tous les jours de 11 heures à 2 heures du matin.
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