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Tables en Fête lance le Mois de la restauration à Paris en novembre

La rédaction de Néorestauration
Organisé avec le soutien de l'Office de Tourisme de Paris, du Synhorcat et de Maison de la France, Tables en fête, le mois de la restauration se déroulera chaque année, durant tout le mois de novembre. 
"Le concept se veut le plus simple possible : proposer une cuisine de haute qualité à un prix attractif, 19 €  au déjeuner et 33 € au dîner (*), tel sera le défi qui sera lancé aux restaurants participants," expliquent les organisateurs. Chaque chef de cuisine aura pour objectif de créer le menu le plus attrayant à ce tarif modéré le soir comme pour à midi. Le but est de rassembler le plus grand nombre d'établissements de qualité pour permettre d'initier une nouvelle clientèle vers des tables qu'ils n'auraient pas eu l'occasion de tester. 

La première édition de Tables en fête (du 1er au 30 novembre) rassemblera plus de 250 restaurants qui proposant un menu spécial Tables en fête à prix fixe et mettant en avant le talent culinaire et les spécialités des chefs. Les vins Chamarré, partenaires de l'opération (gamme Grande Réserve) seront proposés aux restaurants participant tout au long de la manifestation. 
Pour participer à l'opération Tables en Fête, les restaurants peuvent contacter le service commercial, tél. 06 14 94 18 74 avant le 1er octobre 2007. Tous les restaurants participants auront le logo Tables en fête sur la porte d'entrée. Les réservations se feront soit via le site internet www.tablesenfete.com soit en appelant le numéro de téléphone suivant 0 826 105 155.  Toute personne ayant faite une réservation via le site ou le numéro spécial se verra offrir une coupe à l'apéritif. 
Pour participer à cette opération, les restaurants doivent s'acquitter d'une cotisation de 95 €HT (75 €HT pour les adhérents du Synhorcat), ainsi que d'une rétrocession par couvert (1,70 euros HT par repas du midi et 2,60 € H.T. par repas du soir). 

En novembre 2008, il a été prévu d'étendre la manifestation : à Paris avec 900 restaurants et en province sur 5 autres villes française : Bordeaux, Marseille, Lyon, Lille et Nantes. A l'international dans 5 capitales européennes, Londres, Berlin, Bruxelles, « Barcelone » et Genève.

(*) 19 € au déjeuner : entrée, plat et ¼ de vin ou plat, dessert et ¼ de vin ; 33 € au dîner : entrée, plat, dessert, ½ vin.

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