L’enseigne Tablapizza, dont l’annonce du rachat par Del Arte a été faite début mai, poursuit son développement en ouvrant ce 15 juin 2017 à Epernay, dans la zone commerciale Les Forges, son 1er restaurant en région Champagne Ardenne (51). Cette nouvelle adresse, 330 m² pour 124 couverts, et 30 couverts supplémentaires en terrasse, décline les couleurs du nouveau concept de l'enseigne lancé en décembre 2015. Un restaurant en franchise reprenant dans son décor les univers propres à Tablapizza - cuisine, jardin d'hiver, bar salon, cellier et bibliothèque -, mais qui cultive aussi sa touche locale, avec une carte renforcée à base de champagne et une décoration du cellier très champenoise.
