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Sushi Shop mise sur l'Allemagne

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Sushi Shop mise sur l'Allemagne

Apicap annonce avoir investi un million d’euros dans la société Sushi Development Deutschland et devenir ainsi le premier partenaire financier du réseau Sushi Shop en Allemagne. Sushi shop est le 1er investissement d’Apicap en Allemagne.


Cette opération vise à accompagner Philippe de Fraiteur, Fondateur et PDG de Sushi Developement Deutschland, dans le cadre de l’extension de son réseau de franchise en Allemagne. Les fonds contribueront à renforcer la présence de Sushi Shop dans la ville de Francfort, avec le développement de son flagship existant et l’ouverture d’un second point de vente. Cet investissement permettra également l’ouverture d’un magasin à Düsseldorf en octobre 2016. Le premier Shop ouvert en Allemagne à Francfort en Novembre 2014 a réalisé un chiffre d’affaires de près d’1M€ dès la première année. A terme ce sont près de 8 points de vente qui devraient ouvrir sur le territoire Allemand à horizon 2018.

Première enseigne à avoir proposé des sushis créatifs « californiens » en France, le groupe français Sushi Shop s'est différencié avec des recettes originales en proposant la livraison à domicile et la commande en ligne sur Internet et application iPhone. Chaque jour en moyenne 20 000 clients sont servis par Sushi Shop qui est leader européen de la livraison de sushi. La marque est présente à l’international avec 115 boutiques dans 8 pays (France, Belgique, Luxembourg, Suisse, Italie, Espagne, Angleterre et Emirats Arabes Unis).

Alain Esnault, Directeur Général d’Apicap : Nous sommes très heureux d’accompagner Philippe de Fraiteur dans la durée pour lui permettre de développer la marque Sushi Shop en Allemagne, 1er marché européen de la restauration. Outre la qualité du dirigeant, nous avons été convaincus par les savoir-faire inhérents au modèle Sushi Shop : la livraison et le take away, deux types de vente qui se développement fortement  en Allemagne.

Philippe de Fraiteur, Fondateur et PDG de Sushi Developement Deutschland : Nous sommes heureux d’accueillir un investisseur entrepreneurial comme Apicap. Cette levée de fonds va nous donner les moyens de poursuivre notre stratégie de déploiement du concept Sushi Shop en Allemagne et amplifier les succès déjà engrangés.

Philippe de Fraiteur dispose d’une forte expérience dans le développement de réseau retail à l’international  (Fnac au Maroc, Gucci et Puma  en Inde).

 

 

Apicap issue du rapprochement entre OTC Agregator et Ardens, est un acteur de référence du capital investissement qui finance et soutient les PME françaises – au chiffre d’affaires compris entre 1 et 50 M€ - à tous les stades et moments clés de leur développement. Les associés d’Apicap, eux-mêmes entrepreneurs, ont une parfaite connaissance des enjeux des PME (projets de croissance, transmission, etc.) et apportent leur savoir-faire aux investisseurs et aux dirigeants qu’ils accompagnent. Le portefeuille d’Apicap comprend 127 PME et la société gère 44 véhicules d’investissement (FIP, FCPI, FPCI, FCPR, holdings et mandats de gestion) pour un total de 480 M€ d’actifs investis. L’ambition d’Apicap est de lever des fonds pour écrire de belles histoires d’entreprises et d’entrepreneurs, en France, aujourd’hui et en Europe demain.


 

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