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Sushi Shop joue la carte de la street-food japonaise

YANNICK NODIN

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Sushi Shop joue la carte de la street-food japonaise

Sushi Shop introduit dans son offre une nouvelle gamme, issue de la street-food japonaise. Les sando, ces sandwichs rectangulaires, composés à partir d’un pain de mie moelleux d’inspiration japonaise, de légumes, jeunes pousses, épices et condiments, étagés autour d’une protéine, sont conçus aussi bien pour des déjeuners sur le pouce, que des pauses snacking au cours de la journée. Et ce ne sont pas de 4 recettes de sando qui sont désormais proposées par Sushi Shop : le traditionnel Sando Chicken Katsu, composé d’une d’une escalope de poulet pané à la sauce Tonkatsu, complété de poulet pané, carotte, chou blanc, mayonnaise japonaise et ciboulette (10,90€) ; mais aussi des déclinaisons Crevette tempura (10,90€) et Saumon Alburi (11,90€), sans oublier une recette de Sando Veggie, avec de la salade de carotte, de chou rouge et des pousses d’épinard, accompagnés d’une mayonnaise goma ponzu (8,90€). A noter que ces sandwiches, pratiques à transporter et livrer, sont également proposés dans une offre Menu, avec accompagnement, boisson et dessert, à 15,90€ (prix maximum conseillé).

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