Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide française qui se spécialise dans la cuisine japonaise et particulièrement les sushis.
Créée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, la chaîne ouvre son premier restaurant à Paris, rue de Longchamp. Comptant plus de 110 boutiques à travers le monde (en 2014), l'enseigne est également présente à New York, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Italie, en Espagne, et au Moyen-Orient (Dubaï & Abu Dhabi).
La Carte
L'enseigne propose midi et soir sushis, makis et sashimis à consommer sur place ou à emporter. Disponibles en menus ou à la carte, les produits frais sont préparés à la commande du client.
Tous les ans, l’enseigne étoffe sa carte avec de nouvelles recettes. Dans le même souci d’innovation, Sushi Shop propose un nouveau type de cuisine à mi-chemin entre la gastronomie japonaise et occidentale, baptisé Japanese Fusion Food.
Les points forts
- Des produits innovants : la première à avoir proposé des sushis "californiens" en France.
- La collaboration avec des chefs de renommée tels que Cyril Lignac, Jean-François Piège, Thierry Marx ou Joël Robuchon.
Informations pratiques
| Catégorie | Restauration rapide/sushis |
| N° de points de vente | +80 (France) / 110 (International) |
| Ticket moyen | 20 - 30€ |
| Adresse | 116, rue du Faubourg St Martin - 75010 PARIS |
| Pays | France |
| Contact | 01 45 24 35 13 |
| Horaires | Du lundi au dimanche de 11:00 à 23:00 |
| Site Web | https://www.sushishop.fr/ |
