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Sushi Shop

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Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide française qui se spécialise dans la cuisine japonaise et particulièrement les sushis. 

Créée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, la chaîne ouvre son premier restaurant à Paris, rue de Longchamp. Comptant plus de 110 boutiques à travers le monde (en 2014), l'enseigne est également présente à New York, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Italie, en Espagne, et au Moyen-Orient (Dubaï & Abu Dhabi).

 

La Carte 

L'enseigne propose midi et soir sushis, makis et sashimis à consommer sur place ou à emporter. Disponibles en menus ou à la carte, les produits frais sont préparés à la commande du client.

Tous les ans, l’enseigne étoffe sa carte avec de nouvelles recettes. Dans le même souci d’innovation, Sushi Shop propose un nouveau type de cuisine à mi-chemin entre la gastronomie japonaise et occidentale, baptisé Japanese Fusion Food.

 

L'aménagement intérieur
 
Le concept architectural de Sushi Shop réinterprète le design classique japonais avec une touche de modernité. Il garde le caractère de la cuisine japonaise, à travers un design qui met l’accent sur le style artisanal occidental. Ce choix s’affiche via des notes boisées qui décorent l’espace intérieur.
 

Les points forts

- Des produits innovants : la première à avoir proposé des sushis "californiens" en France.

- La collaboration avec des chefs de renommée tels que Cyril Lignac, Jean-François Piège, Thierry Marx ou Joël Robuchon.

Informations pratiques 

Catégorie Restauration rapide/sushis   
N° de points de vente +80 (France) / 110 (International)
Ticket moyen 20 - 30€
Adresse 116, rue du Faubourg St Martin - 75010 PARIS
Pays  France 
Contact 01 45 24 35 13
Horaires  Du lundi au dimanche de 11:00 à 23:00
Site Web  https://www.sushishop.fr/ 

 

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