Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Sushi Printanier

Sushi Printanier

 

Préparation : 10 minutes


Ingrédients pour 4 personnes
- 1 baguette de pain
- Melon
- Pastèque
- 2 sucrines
- 4 tranches de jambon de pays
- Sel, poivre.


RÉALISATION :
Couper des morceaux de pain de 4-5 cm environ. Retirer la mie de pain.Éplucher puis épépiner le melon et la pastèque. Les tailler en bâtonnets. Couper les sucrines en 6 dans la longueur. Tailler le jambon en lanières. Disposer les ingrédients dans les rouleaux de pain en faisant dépasser de chaque coté.

 

Source : recette Banette

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Langoustines pochées dans une nage de vin rosé, betteraves, radis rouges et pousses de shiso rouge

Langoustines pochées dans une nage de vin rosé, betteraves, radis rouges et pousses de shiso rouge

Recette composée par Virginie Basselot, MOF 2015, spécialement pour Néorestauration   Les ingrédients   Pour 6 personnes - 18 pièces de langoustines en 8/10 - 18 pièces de radis rouges - 1[…]

01/09/2015 | la cuisineLa restauration
Tartine au saumon fumé, radis et beurre de ciboulette

Tartine au saumon fumé, radis et beurre de ciboulette

Verrine glacée au pain et à la tomate

Verrine glacée au pain et à la tomate

Cocotte de pot-au-feu, lamelle de foie gras

Cocotte de pot-au-feu, lamelle de foie gras

Plus d'articles