Co-fondé en 2012 par Laurent Boukozba, Sushi Gourmet est un concept de restauration asiatique qui se spécialise dans la préparation de sushi dans des stands implantés à l’intérieur des centres commerciaux et des hypermarchés.
L’enseigne propose des plats réalisés sous leurs yeux du client et destinés à la consommation à domicile.
L’aménagement intérieur
L’espace, d’une dizaine de mètres carrés, se situe au centre du rayon frais.
L’intérieur du stand est occupé par un maître sushi qui se charge de la préparation des sushis et des recettes minutes en continu depuis l'ouverture du magasin jusqu'à sa fermeture. Des vitrines réfrigérées mettent les produits en avant.
L’intérieur du stand est occupé par un maître sushi qui se charge de la préparation des sushis et des recettes minutes en continu depuis l'ouverture du magasin jusqu'à sa fermeture. Des vitrines réfrigérées mettent les produits en avant.
La Carte
Le stand propose sushis, makis, rolls, temakis et snacks asiatiques.
Sushi Gourmet sert également des salades japonaises, des plats mixés et plusieurs accompagnements.
Des produits d’épicerie complémentaires sont proposés sur le stand, tels que les sauces Soja, les soupes, les plats de riz et les bières.
L’enseigne qui cherche à innover ses recettes propose régulièrement de nouveaux produits autour du sushi.
Les Points Forts
- Fraicheur des produits : les recettes sont réalisées sous les yeux des clients dans le stand du supermarché.
- Hygiène conforme aux exigences des supermarchés
- Prix réduit par rapport au prix des produits dans les restaurants
- Hygiène conforme aux exigences des supermarchés
- Prix réduit par rapport au prix des produits dans les restaurants
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration asiatique |
| Ticket moyen | 7 € |
| Contact | 01 84 76 02 80 |
| Site Web | http://www.sushigourmet.fr |
