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Suivez la tournée culinaire de la Bataille des Chefs

Panzani Food Service lance son premier concours de cuisine réservé aux chefs professionnels de la cuisine commerciale.

 

La finale aura lieu le 10  juin 2013 à l’Institut Paul Bocuse d’Ecully-Lyon.

 

 

La demi – finale :
Une tournée nationale auprès des chefs sélectionnés est organisée du 8 au 26 avril.

Panzani Food Service part à la rencontre des 14 chefs sélectionnés pour La Bataille des Chefs dans leur restaurant. Une tournée nationale qui sillonnera les routes de France. Nous découvrirons alors les chefs, leur ville, leur restaurant, et ils prépareront leur recette sous l’œil de nos caméras et de notre critique culinaire Emmanuel Rubin.

 

Qui créera la recette de demain ?

L'un des 14 chefs saura peut être ré-inventer l'un des grands classiques et proposer le futur spaghetti Bolognaise

 

La finale :
5 chefs seront qualifiés pour la finale qui aura lieu le lundi 10 juin 2013 à l’Institut Paul Bocuse d’Écully-Lyon. Le Chef-enseignant Alain Le Cossec (MOF 1991) sera membre du jury aux cotés d’Emmanuel Rubin et d’autres professionnels de la restauration.

 

Découvrez tous les moments forts, en cuisine ou en salle sur www.panzanifoodservice.com tout au long du concours.

 

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