Starbucks Coffee va ouvrir une usine de torréfaction aux Pays-Bas

La rédaction de Néorestauration

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Le numéro un mondial des coffee shops table sur une hausse de ses ventes de 20% d'ici à la fin de l'année.

Starbucks Coffee espère ouvrir à la mi-avril sa première usine de torréfaction ainsi qu'un centre de distribution à Amsterdam. Cette usine fournira les unités déjà implantées en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique.

La chaîne demeure par ailleurs très optimiste pour l'année 2003. Elle confirme, d'une part, ses 1200 projets d'ouvertures en 2003, et, d'autre part annonce qu'elle réalisera sur le reste de l'année une progression de son chiffre d'affaires de 3 à 7 % à périmètre constant et, en tenant compte des ouvertures, de 20%.

Une ombre, néanmoins, dans cette poussée d'optimisme : la fin de l'accord de coentreprise noué avec le groupe israélien Delek au sein de la société Shalom Coffee Company en Israël. Une décision prise d'un commun accord entre les deux partenaires et qui, malgré la bonne notoriété de la marque dans le pays, se traduira par la fermeture des six Starbucks Coffee de Tel Aviv. Un retour de l'enseigne à une  « période appropriée » est envisagé...