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Speed Burger ouvre sa 29e unité à Paris

Paul Fedele
Le petit groupe de restauration rapide, spécialisé dans le hamburger livré, vient d'ouvrir sa première unité dans la capitale

Au lancement de la franchise en 2003, personne n'y croyait. Pas même les deux leaders du hamburger. Pourtant la petite chaîne Speed burger créée en 1995 a fini par essaimer et compte aujourd'hui 29 établissements. Le dernier ouvert cette semaine est aussi le premier  Speed Burger implanté dans la capitale. Ouvert en filiale, il est situé au 55, rue de Bagnolet et dirigé par Gaël Rouxel. 250 K€ ont été investis dans ce local de 80 m² dont le CA prévisionnel vise les 500 K€.
Le réseau qui compte 25 franchisés a réalisé en 2007, un CA de 12,1 M€. Le groupe a dans les tuyaux 10 ouvertures pour le premier semestre 2008 et mise sur une quinzaine de nouveaux affiliés sur l'année dont une 2e unité à Paris


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