Sotral Spa prend une participation dans le capital de Philippe Hersant & Partners

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

La société Sotral Spa vient de prendre une participation significative dans le capital de Philippe Hersant & Partners, société de conseil en restauration et services.

Sotral Spa, qui vient de remporter le prix "Imprese & Innovazione" décerné par Cofindustria à Rome, est une entreprise piémontaise innovante spécialisée dans les services de l'environnement et de la logistique des services alimentaires destinés à la restauration collective.
Son directeur général, Maurizio Mariani, est à l'origine du Consortium Risteco, plateforme internationale et réseau d'alliances au service de la restauration durable et de l'éco-efficacité dans le secteur du foodservice et qui travaille notamment avec AlimenTerra, WWF, Slow Food, Sustainable Food Lab, la Fondation Charles Leopold Meyer.

Ce partenariat permettra à Philippe Hersant & Partners de renforcer son action avec la création d'un axe fort d'actions et d'aide à la décision en matière de restauration durable.



Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Interdiction des dénominations carnées pour les produits à base de protéines végétales : le décret est paru

Interdiction des dénominations carnées pour les produits à base de protéines végétales : le décret est paru

Fini les mots steaks, filets, saucisses pour désigner des produits à base de protéines végétales… Le décret d’application qui interdit l’utilisation de ces dénominations animales pour promouvoir ou commercialiser des protéines...

30/06/2022 | VégétalRéglementation
Traiteur de Paris lance sa Tatin aux pommes

Traiteur de Paris lance sa Tatin aux pommes

Boucles de réemploi : Eternity Systems et PSE s’associent

Boucles de réemploi : Eternity Systems et PSE s’associent

« Nous espérons amener une centaine de clients réguliers sur notre offre BtoB », explique Sylvain Greiner, d’Eataly Paris

« Nous espérons amener une centaine de clients réguliers sur notre offre BtoB », explique Sylvain Greiner, d’Eataly Paris

Plus d'articles