Blended learning
© ©fizkes - stock.adobe.com
Sommet Education, qui regroupe des institutions académiques de renom international - Glion Institut de Hautes Etudes, Les Roches et École Ducasse – développe la flexibilité de ses apprentissages, avec des programmes alliant présentiel et digital, grâce aux solutions Glion Connect et Les Roches Connect. Les étudiants du Bachelor ont désormais le choix entre la possibilité d’effectuer un premier semestre complet (20 semaines) à distance ou partiellement à la maison et sur le campus, ce qui va leur permettre de commencer leur cursus à la rentrée de mars 2021.
Chaque module d’apprentissage, mêlant tutoriels et démonstrations en live, complété par des sessions de coaching individuel et de mentorat, est accompagné d’un programme complémentaire d’activités extrascolaires avec jeux interactifs et des challenges élaborés pour mettre en pratique l’enseignement. Concours virtuels dédiés aux cocktails et aux mocktails, démonstrations live et interviews de conférenciers invités, sont ainsi disponibles. Les modules d’arts pratiques seront enseignés par des experts de renommée mondiale issus de toutes les institutions de Sommet Education, tels que Luc Debove, Meilleur Ouvrier de France et Chef Pâtissier Exécutif d’École Ducasse, rejoints par d’autres professionnels récompensés, tels que Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde en 2013, et Réza Nahaboo, Meilleur Sommelier Suisse en 2016. A noter que cet enseignement phygital est également disponible au sein des cursus de Masters, dispensés à Glion et l’école Les Roches.
