Sogeres s'y est associe et a déroulé le tapis rouge culinaire dans les restaurants scolaires du 13 au 17 octobre dernier. Le temps d'une semaine, l'Identité Culinaire Sogeres a révélé ses secrets aux enfants.
Des produits frais de qualité, des gestes simples pour sublimer leurs saveurs et des petites astuces de grand chef pour épater les copains.
A l'école Boulouris maternelle de Saint-Raphaël et l'école du village de Peille, une table de la découverte sur les épices et herbes aromatiques ont été animées par les chefs de secteur pour réjouir les sens des petits convives.
Au menu: curry de dinde ananas et pomme fruit, gratin de pommes de terre aux 4 épices ; penne al pesto (parmesan, basilicn ail, herbes fraîches..)....