Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Sogeres dévoile "Mon restaurant"

Jean-François Vuillerme
La société de restauration collective, présente sur les salons des arts décoratifs (SAD) et de l'Association des maires d'Ile-de-France (AMIF), lance son nouveau concept de restauration scolaire en self.

Le numéro quatre français de la restauration collective (filiale de Sodexho) présente un prototype grandeur nature de "Mon restaurant", sa nouvelle proposition d'espace de restauration pour les écoliers du primaire, de 6 à 12 ans, à l'occasion de deux salons organisés à Paris. Au Parc floral tout d'abord, du mardi 9 au jeudi 11 avril, lors du Salon de l'Association des maires d'Ile-de-France (AMIF), et au Carrousel du Louvre ensuite, du samedi 4 mai au dimanche 12 mai, lors du salon des arts décoratifs (SAD).
Conçus avec le concours de deux écoles de design (Créapole et Esag Penninghen), la distribution et la salle à manger de "Mon Restaurant" s'appuient sur une série de mobiliers aux formes modernes, aux tonalités colorées et aux fonctions originales. Ainsi par exemple, une pomme rouge géante, qui héberge les vasques où les enfants se lavent les mains avant leur repas. Ou un tapis tournant sur lequel ils choisissent leurs plats dans trois assiettes de couleurs distinctes (entrée, fromage et dessert). On encore aux buffets de proximité où ils trouveront les verres et couverts nécessaires pour dresser eux-mêmes la table de leur choix. Leitmotiv de cette création selon Sogeres: stimuler la liberté d'initiative des enfants, susciter chez eux de nouveaux apprentissages de l'hygiène et de l'alimentaition, assurer le confort et la convivialité de leur repas.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
01 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

02 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Édition 2021

Nous vous recommandons

Parution du livre : « L’entreprise vraiment responsable »

Parution du livre : « L’entreprise vraiment responsable »

L’entreprise vraiment responsable propose une vision pragmatique de la responsabilité des entreprises, mêlant l’approche de l’économiste Patrick Lenain et celle de l’entrepreneur Jean-Noël Felli,[…]

Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

Sondage

Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

Exki se place en redressement judiciaire

Exki se place en redressement judiciaire

La mise au point de Foodinnov sur le documentaire sur l’industrie agroalimentaire diffusé sur Arte

La mise au point de Foodinnov sur le documentaire sur l’industrie agroalimentaire diffusé sur Arte

Plus d'articles