Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Sogeres dévoile "Mon restaurant"

Jean-François Vuillerme
La société de restauration collective, présente sur les salons des arts décoratifs (SAD) et de l'Association des maires d'Ile-de-France (AMIF), lance son nouveau concept de restauration scolaire en self.

Le numéro quatre français de la restauration collective (filiale de Sodexho) présente un prototype grandeur nature de "Mon restaurant", sa nouvelle proposition d'espace de restauration pour les écoliers du primaire, de 6 à 12 ans, à l'occasion de deux salons organisés à Paris. Au Parc floral tout d'abord, du mardi 9 au jeudi 11 avril, lors du Salon de l'Association des maires d'Ile-de-France (AMIF), et au Carrousel du Louvre ensuite, du samedi 4 mai au dimanche 12 mai, lors du salon des arts décoratifs (SAD).
Conçus avec le concours de deux écoles de design (Créapole et Esag Penninghen), la distribution et la salle à manger de "Mon Restaurant" s'appuient sur une série de mobiliers aux formes modernes, aux tonalités colorées et aux fonctions originales. Ainsi par exemple, une pomme rouge géante, qui héberge les vasques où les enfants se lavent les mains avant leur repas. Ou un tapis tournant sur lequel ils choisissent leurs plats dans trois assiettes de couleurs distinctes (entrée, fromage et dessert). On encore aux buffets de proximité où ils trouveront les verres et couverts nécessaires pour dresser eux-mêmes la table de leur choix. Leitmotiv de cette création selon Sogeres: stimuler la liberté d'initiative des enfants, susciter chez eux de nouveaux apprentissages de l'hygiène et de l'alimentaition, assurer le confort et la convivialité de leur repas.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Acquisitions, créations, livraison, les inratables de la fin juillet 2019

Acquisitions, créations, livraison, les inratables de la fin juillet 2019

La période estivale ralentit l'activité économique, mais pas partout, ni sur tous les segments de la RHD. La preuve avec ces mouvements certes préparés en amont mais annoncés fin juillet par[…]

31/07/2019 | ChaîneFoodtech
10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants

8 octobre: Journée des restaurateurs et commerçants

 "Mélodie des mets locaux" pour valoriser le local et le bio

"Mélodie des mets locaux" pour valoriser le local et le bio

Plus d'articles