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Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

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Sodexo reconduit ses engagements et signe de nouveaux partenariats avec des filières agricoles

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Sodexo reconduit et renforce son partenariat de 20 ans avec Les Fermiers de Loué. La mission de Sodexo étant également d’accompagner et de contribuer au développement des filières locales, le Groupe s’engage sur de nouveaux partenariats avec des producteurs, notamment en fruits et légumes.

L’approvisionnement local a toujours été au cœur de la stratégie de Sodexo dès sa création en 1966. L’entreprise française a toujours accordé une grande importance à la qualité des produits et des menus proposés chaque jour à ses 2,5 millions de convives sur les 4 000 sites sur lesquels elle est présente. Cette politique d’approvisionnement est animée par la volonté d’accompagner durablement les clients et les partenaires au service des consommateurs et repose sur quatre engagements : l’exigence, la proximité, l’expertise et la responsabilité.

 

Parce-que l’approvisionnement c’est aussi une question de relations humaines, de proximité, de confiance et d’expertise, Sodexo a mis en place une structure achats au cœur des régions dont 9 Responsables Régionaux.  Experts de leur territoire, les Acheteurs Régionaux connaissent parfaitement les marchés locaux grâce à leur présence active sur le terrain : visites et accompagnement des producteurs, relations avec les Chambres d’Agriculture et les institutions régionales, constructions de nouvelles filières.... D’ailleurs, Sodexo entretient des relations très fidèles et de long terme : la durée moyenne des partenariats avec ses fournisseurs est supérieure à dix ans.

 

En gage de soutien, Sodexo mène de nombreux projets pour soutenir les producteurs locaux : accompagnement dans l’élargissement de leurs activités, organisation d’animations autour des produits locaux auprès de ses convives, consolidation de filières françaises dans leur bassin de production grâce à des engagements de volumes dans la durée, facilitation à l’accès à des débouchés partout en France via son réseau de distribution national.

 

 

Cette année, Sodexo renouvelle son partenariat historique sur la volaille Label Rouge avec le Groupement des Fermiers de Loué et développe un nouveau partenariat sur la filière œufs IGP Label Rouge.

 

La collaboration qui unit la coopérative des Fermiers de Loué et Sodexo depuis 20 ans   a contribué à consolider la filière et le nombre d’éleveurs de volailles fermières Label Rouge et fermières bio de Loué.

Depuis 1958, les volailles fermières de Loué sont élevées en toute liberté dans le bocage du Maine dans la Sarthe et la Mayenne sur de vastes prairies. Ce sont des volailles de qualité supérieure issues d’un terroir renommé et d’une filière valorisante respectueuse de l’environnement.

 

A l’occasion du Salon de l’Agriculture 2020, cette collaboration s’intensifie encore par la signature d’un nouveau partenariat qui garantit l’exclusivité à Sodexo et Sogeres en matière d’approvisionnement d’œufs Label Rouge pour le secteur de la restauration collective.

Ce partenariat se déploiera dans un premier temps au sein des établissements médico sociaux clients de Sodexo et Sogeres.

Sodexo signe de nouveaux partenariats en fruits et légumes frais et secs pour développer et soutenir toujours davantage les filières locales.

Sodexo a la volonté de développer des partenariats avec des producteurs de fruits et légumes en région. Au travers de conventions avec les producteurs, Sodexo s’engage sur des volumes afin de permettre aux producteurs de définir leurs rythmes de production en adéquation avec leurs capacités. Les équipes Sodexo en région travaillent activement à intensifier cette démarche

 

 

En région PACA, Sodexo vient de signer de nouveaux partenariats avec la société familiale Canavese, basée à Aubagne, et 4 producteurs de céleri, melon, salade et tomate. Ces produits locaux, de saison et de qualité, sont intégrés dans les menus de la restauration collective scolaire de la région. Les producteurs sont accompagnés pour faire évoluer leurs exploitations vers la certification « Haute Valeur Environnementale » et proposer aux convives des produits locaux répondant aux attentes de la loi

 

En Ile de France, M. Hubert, producteur de légumes secs situé à Maule a signé un partenariat avec Sodexo et la société familiale Cercle Vert en décembre 2019 pour développer une filière lentille dans les Yvelines. Ainsi c’est près de 9 tonnes de légumes secs qui seront consommés d’ici Juillet 2020 dans tous les collèges du département des Yvelines incluant des lentilles conventionnelles, des lentilles corail en conversion bio et des lentilles vertes bio. Pour 2021, Sodexo s’engage sur de nouveaux volumes plus conséquents, ce qui va permettre à M. Hubert de planifier ses semis et d’assurer des débouchés pour ses produits en qualité biologique et Haute Valeur Environnementale.

 

Par ces différentes actions, Sodexo confirme son engagement à soutenir les filières agricoles locales et l’accompagnement des producteurs dans le développement de nouvelles filières sous signe officiel de qualité.


 

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