informations et solutions pour restauration collective commerciale et snacking

espace

abonné

SODEXO Le halal bientôt obligatoire en prison ?

Publié le par

| | |

SODEXO Le halal bientôt obligatoire en prison ?

© sodexo

Le tribunal administratif de Grenoble a rappelé à la prison de Saint-Quentin-Fallavier (38), le 7 novembre, de servir des menus adaptés aux prescriptions religieuses. « Conformément au cahier des charges, un menu alternatif sans viande et une viande de remplacement sont proposés quand le menu principal contient du porc. Enfin, des produits halal sont disponibles pour les détenus par l'intermédiaire du service de cantine », explique-t-on chez Sodexo. Le prestataire de l'Administration pénitentiaire a tenu à rappeler qu'il applique les directives de son client. Et par conséquent, qu'il « n'est pas directement concerné par ce jugement ».

Donnez votre avis

 

Les cookies assurent le bon fonctionnnement de nos sites et services. En utilisant ces derniers, vous acceptez l’utilisation des cookies.

OK

En savoir plus