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Sodexo conseille les parents à Nice

La rédaction de Néorestauration
Depuis trois ans, Sodexo conçoit les menus et prépare les repas pour les restaurants scolaires et les centres de loisirs de la ville de Nice. Les repas sont élaborés par des diététiciennes et validés en commission de menus où sont présents les parents d'élèves, les représentants de la ville, les syndicats enseignants et municipaux, et la SRC. Pour aller plus loin dans sa démarche, Sodexo a décidé de donner des conseils aux parents afin d'équilibrer le repas du soir en fonction de celui pris à midi au restaurant scolaire. « Counsèu per soupà ! », conseils pour le dîner en Nissart, sont des suggestions pour le soir proposées par l'intermédiaire d'une lettre, la lettre Fétavi. Remise aux parents tous les deux mois par Sodexo, elle permet de leur donner des conseils nutritionnels et de leur présenter les différents menus servis aux enfants tout au long de l'année.   

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