Des gâteaux faits « maison » accompagnés de milk-shake ou de gaspacho oranges-framboises, c'est « Oh... Goûter ! » qui annonce la collation de l'après-midi par une musique douce.
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3 Le patient est devenu un consommateur 3 L'évolution des technologies médicales a écourté la durée des séjours 3 La prise en compte de la dénutrition des personnes âgées 3 Le personnel attend une prestation de restauration commerciale
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