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Sodexho en litige avec Channel 4 (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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Tillery Valley Foods (filiale de Sodexho), le plus important fournisseur britannique de restauration hospitalière, a entrepris une action judiciaire afin d'empêcher la diffusion d'un programme, qui devait être diffusé par Channel Four, contenant un reportage indiquant que les repas NHS* sont préparés dans des conditions «dégoûtantes».

Ce reportage, aujourd'hui déprogrammé, résultait de l'enquête conduite par un journaliste, qui s'était fait engagé comme simple salarié par la filiale de Sodexho, installée à Gwent, et avait identifié, dans cette situation plus de 120 incidents relatifs aux conditions d'hygiène.
Ce reporter a indiqué, notamment, dans son enquête que les préparateurs n'utilisaient pas les gants de protection, prenaient de la nourriture sur les chaînes de production et se tripotaient le nez tout en préparant les repas.

Tillery Valley Foods rejette ces allégations en bloc. Dans un communiqué, la directrice opérationnelle, Michelle Hanson a indiqué : « Un journaliste de télévision a été identifié dans notre société et a été suspendu pour non-respect des règles d'hygiène. L'affaire est dans les mains de nos avocats. Nous ne souhaitons pas faire de plus amples commentaires sinon pour préciser que Tillery Valley Foods prépare une nourriture saine. Nous produisons 25 millions de repas par an et nous n'avons jamais enregistré la moindre intoxication alimentaire.»
Toutefois, un responsable de Channel 4 a indiqué que le reportage serait diffusé et qu'il demeurait confiant sur l'issue du litige. (Caterer & Hotelkeeper, le 10 mai 2005)

* NHS : repas homologué selon les normes prescrites par le ministère de la santé (National Health Service)

pcecconello@neorestauration.com

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