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Snacking et grignotage, un livret pour mieux comprendre les comportements alimentaires

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Snacking et grignotage, un livret pour mieux comprendre les comportements alimentaires

A l’occasion de la Journée Mondiale de l’alimentation, le Groupe Apicil, 4ème groupe de de protection sociale, et le Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse proposent un troisième livret, qui vient compléter leur collection sur l’alimentation et le bien-être.

Le nouveau livret se fonde sur la Thèse réalisée par Xavier ALLIROT au sein de l’Institut Paul Bocuse, avec le soutien de la Fondation Nestlé France, des Thermes de Brides-les-Bains, des HCL – Hospices Civils de Lyon, du CRNH – Centre de recherche en Nutrition Humaine et de l’Université Claude Bernard Lyon 1.

Outil simple et pratique, vulgarisant les résultats de son travail de recherches sur le snacking et le grignotage, il permet de mieux comprendre les comportements alimentaires pour participer au bien-être de tous, en luttant contre les comportements compulsifs pouvant conduire à des prises de poids morbides.

Pour consulter le livret en ligne : https://www.groupe-apicil.com/newsroom/publications/snacking-grignotage-un-impact-de-poids-le-3eme-livret-de-la-collection-alimentation-bien-etre/

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