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Smahrt : le nouveau rendez-vous du grand Sud-Ouest

La rédaction de Néorestauration
Un nouveau venu dans le monde des salons : le Smahrt. Il sera le nouveau rendez-vous du grand Sud-Ouest pour tous les professionnels des métiers de l'Alimentation et de l'Hôtellerie-Restauration. Il se tiendra du 7 au 10 février 2010 au Parc des Expositions de Toulouse.

Les organisateurs de ce nouveau salon l'ont voulu convivial et à taille humaine, et durant quatre jours, les professionnels des métiers de bouche et CHR rencontreront leurs partenaires, clients et prospects des régions voisines. Sur plus de 6 000 m2 d'exposition, ce sont 150 exposants qui présenteront une offre complète aux chefs, traiteurs, professionnels des métiers de bouche, mais aussi grossistes, acheteurs et décideurs de toutes les formes de restauration et d'hôtellerie.

Concours, démonstrations, conférences et débats ponctueront cet événement, plusieurs compétitions festives sont au programme du salon, dont :

. Le Trophée Marcelin Pujol, qui réunira huit apprentis cuisiniers de la région exerçant en entreprise et en alternance.
. Une sélection régionale du concours Gargantua présentée par le CCC Midi-Pyrénées, première étape vers la finale nationale prévue pour le Sirha 2011 à Lyon.
. La 20ème édition inter-établissements de l'Association des Barmen de France, présentée par l'Association Barmen de France de Toulouse/Midi-Pyrénées.
. Le Concours des Lauréats du Prix Lucien Vanel 2009 qui réunira les restaurateurs plébiscités par les Toulousains au cours d'une épreuve au parfum d'Occitanie.
. L'Association de Sommellerie de Midi-Pyrénes participera à la sélection du meilleur jeune sommelier du sud-ouest.
www.smahrt.com

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