Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Slow Food consacre son Université d'été au lait cru

La rédaction de Néorestauration
La troisième université d'été de Slow Food France qui se déroulera du 5 au 7 septembre à la Maison de l'habitat à Clermont-Ferrand, sera entièrement dédiée à la mise en valeur de la production des fromages au lait cru. Autour de nombreux débats et ateliers du goût, la consommation, la diffusion et la perception seront les principaux thèmes abordés. Dès 2001, l'association Slow Food France s'est engagée dans la défense et la promotion des fromages au lait cru en lançant un manifeste sur cette question qui a été signé par 20 000 personnes en Europe. Retrouver le programme de l'Université d'été sur : www.slowfood.fr

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

Engagé sur le front de la gestion de crise COVID-19 Agores annule son forum

Engagé sur le front de la gestion de crise COVID-19 Agores annule son forum

  Dans le contexte de la pandémie COVID 19, et compte tenu des difficultés spécifiques liées à la période de confinement, dont la durée est incertaine, le Conseil d’Administration[…]

Les Bistrots, pas Parisiens mais Solidaires

Les Bistrots, pas Parisiens mais Solidaires

Report de la 6ème édition du Concours Aoste Professionnel au 26 novembre

Report de la 6ème édition du Concours Aoste Professionnel au 26 novembre

7ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières du 9 au 20 mars 2020

7ème édition de la Semaine des Écoles Hôtelières du 9 au 20 mars 2020

Plus d'articles