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Six ouvertures pour Wagamama (Caterer & Hotelkeeper)

La rédaction de Néorestauration

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La chaîne de restauration rapide à thématique asiastique ouvrira le 18 septembre prochain sa plus grande unité (254 places assises) près des docks londoniens. Outre cette 24ème unité, l'enseigne envisage une demi-douzaines de nouvelles implantations. Les prochaines auront notamment lieu à Tower Place à Londres en octobre, à Glasgow (Ecosse) en novembre, puis en 2004, dans le quartier de la City et à Mansion House. Ces futurs restaurants bénéficieront d'un nouveau design, plus lumineux et convivial.

Wagama a réalisé en 2002 un chiffre d'affaires de 28 M€ pour 19 unités.

Caterer & hotelkeeper, 14 août 2003

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