Implanté au bord du Canal Saint-Martin, Siseng est un restaurant spécialisé dans le Bao Burger, sorte de burger asiatique fait à base de "bao", pain brioché originaire du nord de la Chine.
Le concept est lancé par Stéphane Siseng, un jeune français d’origine sino-laotienne.
L’aménagement intérieur
L’espace est intimiste, avec deux petits comptoirs, un bar et des tables en bois.
La décoration se caractérise par un cadre brut en bois non équarri et des briques colorées, avec des ampoules suspendues à des fils.
La façade vitrée du restaurant offre une vue sur le canal Saint-Martin.
L’ambiance est chaleureuse et conviviale.
La décoration se caractérise par un cadre brut en bois non équarri et des briques colorées, avec des ampoules suspendues à des fils.
La façade vitrée du restaurant offre une vue sur le canal Saint-Martin.
L’ambiance est chaleureuse et conviviale.
La Carte
Le produit phare est le Bao Burger fait avec du pain blanc légèrement sucré et cuit à la vapeur et une viande marinée (poulet ou bœuf). Frites, patates douces, tempura de légumes ou encore salade de poulet sont proposés en accompagnement.
Le restaurant propose également des plats inspirés de différentes cuisines asiatiques : rouleaux de printemps, croquettes, Tom Kha Kaï, nouilles sautées, bò bún etc…
Du côté des boissons, Siseng sert des cocktails originaux et exotiques comme l’Adaka Jime (Vodka, vodka piment, citron, wasabi, crème de pamplemousse et jus de pomme).
Le restaurant propose également des plats inspirés de différentes cuisines asiatiques : rouleaux de printemps, croquettes, Tom Kha Kaï, nouilles sautées, bò bún etc…
Du côté des boissons, Siseng sert des cocktails originaux et exotiques comme l’Adaka Jime (Vodka, vodka piment, citron, wasabi, crème de pamplemousse et jus de pomme).
Les Points Forts
- Un produit nouveau et qui a déjà trouvé un large public
- Un emplacement prisé des Parisiens
Informations Pratiques
| Catégorie | Restauration asiatique |
| Nombre de restaurants | 1 |
| Capacité couverts | 30 |
| Ticket moyen | 12€ |
| Adresse | 82 Quai De Jemmapes - 75010 Paris |
| Pays | France |
| Contact | 01 42 06 62 54 |
| Horaires | Du mardi au dimanche 12:00-15:30 et 19:00-23:00 |
| Site Web | http://www.siseng.fr/ |
