Sirest Ideas, dix grands chefs s'interrogeront sur la gastronomie de demain

La rédaction de Néorestauration

Sujets relatifs :

Alors que le chef de l'Etat en visite au Salon de l'Agriculture a fait le vœu que la gastronomie française soit reconnue au patrimoine mondial de l'Unesco, dix chefs français, et non des moindres, s'interrogeront sur le futur de la cuisine lors d'une conférence inaugurale qui se tiendra sur le salon Sirest Ideas le 31 mars à 11h30 à Paris-Expo, porte de Versailles.
Il s'agira de Joël Robuchon, chef aux 18 étoiles, Massimiliano Alajmo (Italie), Juan Mari Arzak (Espagne), Heston Blumenthal (Royaume-Uni), Pierre Gagnaire (France, Eyvind Hellstrom (Norvège), Hiroyuki Hiramatsu (Japon), Santi Santamaria (Espagne), Marc Veyrat (France) et Tetsuya Wakuda (Japon-Australie).
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Nous vous recommandons

Coup d’envoi de la nouvelle campagne de CuTE Healthy, le défi le plus sain d’Europe

Coup d’envoi de la nouvelle campagne de CuTE Healthy, le défi le plus sain d’Europe

CuTE Healthy plaide pour une vie meilleure et surtout plus saine. Le programme #LongLifeChallenge sort ainsi son épingle du jeu. Son but ? Cultiver une Europe plus healthy en incitant les 25 millions de citoyens européens à pratiquer une...

15/04/2022 | Santé Végétal
Le salon de l'Apéro: le nouveau-né des Salons Gastronomiques

Le salon de l'Apéro: le nouveau-né des Salons Gastronomiques

Cantina: Valentine Pia de l'Association Refugee Food*, grand témoin de l’édition 2022

Cantina: Valentine Pia de l'Association Refugee Food*, grand témoin de l’édition 2022

Cantina 2022 : Restauration d’entreprise, le monde d’après !

Cantina 2022 : Restauration d’entreprise, le monde d’après !