Signature d'une convention pour la licence « restauration gastronomique à vocation internationale »

La rédaction de Néorestauration

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Une convention cadre de partenariat a été signée le 20 mai dernier entre le lycée hôtelier Guillaume Tirel à Paris, l'Université de Cergy-Pontoise-Institut Universitaire de formation des maîtres (IUFM) de l'académie de Versailles et le CFA SACEF pour promouvoir la licence professionnelle « restauration gastronomique à vocation internationale ».

Depuis septembre 2007, l'IUFM de l'académie de Versailles, école interne de l'université de Cergy-Pontoise, est habilité à délivrer le diplôme de cette licence professionnelle qui propose un parcours « Exploitation, encadrement et formation » accueillant principalement des apprentis, en partenariat étroit avec le CFA SACEF et des étudiants en formation initiale.

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