Exposium, l'organisateur du Sial, crée pour cette édition de nouveaux outils qui devraient faciliter la visite et le repérage des produits destinés à la restauration professionnelle. Ces produits seront notamment mis en valeur sur un nouveau pôle "Tendances et innovations". Le Sial prévoit également un repérage sur le stand des exposants présentant de véritables gammes dédiées à la RHD. Par ailleurs, il implante dans chaque secteur des points d'informations spécifiques Restauration. Sans oublier un guide des fournisseurs spécialisés, complété par un site Internet, qui permettra de bien identifier les produits RHD. Le Sial se tiendra du dimanche 20 au jeudi 24 octobre 2002 à Paris, Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte. Pour en savoir plus: www.sial.fr
