Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

SIAL 2016 : Les veloutés de légumes déclassés

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

SIAL 2016 : Les veloutés de légumes déclassés

Les veloutés Bon et Bien

Les recettes, réalisées avec des légumes déclassés, sont élaborées par des chefs de la région lilloise. Une idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soutenir l'emploi local. Variétés : velouté 6 légumes estragon ; velouté carottes coriandre ; soupe d'endive à l'orange ; crème d'oignons caramélisés ; gaspacho rouge ; soupe froide tomate-fraise... Bouteille de 240 ml. SAS Bon et Bien

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Naissance de la Bière Mont Valérien 92

Naissance de la Bière Mont Valérien 92

  La Bière Mont-Valérien 92 est une « bière à façon », dont les caractéristiques et les marqueurs de la recette sont le fruit d'un travail reposant sur les critères[…]

Cocktails : recettes, tendances et innovations

Cocktails : recettes, tendances et innovations

A quoi ressembleront les futurs concepts de restauration ?

A quoi ressembleront les futurs concepts de restauration ?

SIAL 2016 : Le vin pétillant de rhubarbe

SIAL 2016 : Le vin pétillant de rhubarbe

Plus d'articles