SIAL 2016 : Les veloutés de légumes déclassés

SIAL 2016 : Découvrez le laboratoire des tendances alimentaires 6 / 22

Publié le 13/10/2016 à 18h01

Sujets relatifs :

Innovations alimentation, Innovations, SIAL

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SIAL 2016 : Les veloutés de légumes déclassés — Les veloutés Bon et Bien

Les recettes, réalisées avec des légumes déclassés, sont élaborées par des chefs de la région lilloise. Une idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire et soutenir l'emploi local. Variétés : velouté 6 légumes estragon ; velouté carottes coriandre ; soupe d'endive à l'orange ; crème d'oignons caramélisés ; gaspacho rouge ; soupe froide tomate-fraise... Bouteille de 240 ml. SAS Bon et Bien

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