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SIA: une vraie place pour L'Odyssée végétale

Encarna Bravo
Pour la septième année consécutive, l'Odyssée végétale sera présente au Salon International de l'Agriculture. A Paris Expo-Porte de Versailles Hall 2-2, du 22 février au 2 mars, l'édition 2003 consacrera plus de 1600 m² au monde du végétal.
De quoi s'agit-il? C'est avant tout le pari réussi de 11 filières agricoles issues du végétal, de présenter sous un projet commun une identité "végétale". A savoir: les céréales, les fruits et légumes frais prêts à l'emploi, la betterave à sucre, les biocarburants, la pomme de terre, le sucre, les huiles et les protéines végétales... Une grande nouveauté au coeur de cet espace: une animation centrale de 150 m² appelée le "jardin des sens". Objectif: inviter le visiteur à mettre en éveil ses sens autour d'une mosaïque de cultures et d'un jardin dans lequel se mêlent l'esthétique et le ludique.

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