Retarder l'heure du dîner nécessite une réorganisation des tâches des équipes de soins et de cuisine.
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Huit établissements volontaires ont planché pendant 2 ans sur les bonnes pratiques organisationnelles à mettre en place pour résoudre le plus efficacement possible et sans coûts supplémentaires leurs problématiques personnelles. Pour cette grande première dans le monde de la[…]
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