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Serge Dubs rejoint la Maison Lallier

La rédaction de Néorestauration

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Serge Dubs, président de la sommellerie française, meilleur sommelier du monde 1989 et maître sommelier à l'Auberge de l'Ill rejoint la Maison Lallier en tant que conseiller sur les vinifications. Cette maison artisanale réputée pour ses grands crus possède un vignoble exceptionnel qui couvre 12 hectares répartis en 43 parcelles. Depuis 2010, la collection des champagnes Lallier est signée par Serge Dubs. Ce dernier est ainsi présent dans les différentes étapes de la vinification. Il va donc poursuivre son travail afin de séduire une clientèle très exigeante.   

 

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