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Sept finalistes en lice pour la finale du Trophée CDRE

La rédaction de Néorestauration

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Après délibération, le comité a retenu sept dossiers pour participer à la 6e finale du Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France 2008. Rappelons que 10 écoles avaient répondu présentes pour participer à ce concours prestigieux. Il se déroulera sous le parrainage de Gérard Hardy, directeur général du Château Hôtel de la Messardière à Saint-Tropez et président de Var Prestige.

La finale se déroulera  le lundi 31 mars au lycée hôtelier Paul Augier à Nice entre les candidats suivants : Julien Hennico et Jean-Yves Piccino du lycée hôtelier de Saint-Quentin à Guyancourt (78), Stéphanie Prime du lycée hôtelier Saint-Anne à Saint Nazaire (44), Lucie Rouillon du lycée Nicolas Appert à Orvault (44), Cyril Vieilly du lycée hôtelier de Toulon (83),  Maud Joubert et Olivia Lecomte du lycée Paul Augier à Nice (06). Les résultats seront proclamés le jour même lors d'une grande soirée organisée dans les salons du Palais de la Méditerranée.

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