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Semaine « régaler les sens sans affoler la balance » du 20 avril au 24 mai,

La rédaction de Néorestauration
Lancement de la 3e édition de la campagne des Maîtres cuisiniers de France sur le thème: "Régaler les sens sans affoler la balance".  
Du 20 avril au 24 mai 2009, l'Association qui regroupe 250 chefs cuisiniers organise une opération de sensibilisation pour le rétablissement des bonnes habitudes alimentaires et prévenir l'obésité.

Les chefs proposent donc un ou plusieurs menus gastronomiques et  minceur à leurs hôtes.
 Des menus créatifs démontreront (calories à l'appui) que l'on peut manger bon et bien, sans prendre de poids.

Cette campagne s'adresse à toutes les tranches de la population.

Les 1200  calories maximum que doit compter le menu, doit comprendre : une entrée, un plat, un dessert, 100 g de pain et un verre de 10 cl de vin.

Fin mai, un jury composé de deux médecins diététiciens, une psychologue, trois chefs, des personnalités issues de la restauration et des médias, délibérera  pour remettre les prix aux meilleurs menus.

L'occasion également de lancer officiellement le Guide des Maîtres cuisiniers de France 2009.

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