Segafredo Zanetti à Londres et à Munich (Foodservice Deutschland)

La rédaction de Néorestauration

Le torréfacteur italien, qui a présenté en avril dernier un concept de coffee-shop dessiné par l'agence anglaise Fitch, fait sa première incursion dans la capitale britannique. La chaîne a en effet inauguré le 29 septembre un restaurant sur Baker Street. Il s'agit de la troisième implantation de l'enseigne mettant en scène son nouveau design. Segafredo ne compte pas s'arrêter en si bon chemin et prévoit d'ouvrir, en octobre, son premier coffee-shop munichois à l'Université Maximilien. Un site porteur avec un potentiel de 44 000 étudiants pour la chaîne qui souhaiterait, à terme, créer en franchise 80 unités outre-Rhin. (Foodservice Deutschland, le 29 septembre 2003)
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