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Scolarest joue la carte de l'éveil au goût

La rédaction de Néorestauration
Afin de faciliter l'éveil du goût chez les enfants, Scolarest organise lors de la Semaine du goût une série d'animations dédiées au chocolat. Elles seront adaptées au public, selon l'âge des enfants de la maternelle au lycée. Du 15 au 21 octobre, les restaurants scolaires de Compass Group France seront aux couleurs du chocolat. Un produit très apprécié par les enfants mais dont ils connaissent peu souvent l'origine et les différentes possibilités d'utilisation en cuisine et dans d'autres domaines comme les cosmétiques. Au final, des recettes audacieuses pour découvrir de nouvelles saveurs : sauté de bœuf sauce chocolat, cake à l'emmental et au cacao, nem à la banane au chocolat, mousse au chocolat blanc... Dans les collèges et les lycées, un jeu sera organisé sous forme de concours et les gagnants remporteront des jeux de société. Atout chocolat garanti.   

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